Resep Masakan - Resep Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Enak - Cara Mudah Membuat Ayam Bumbu Rujak. untuk anda semua yang hoby memasak tentu tak pernah ketinggalan dengan yang namanya Ayam, bahan yang satu ini selain mudah untuk didapat, ayam juga sangat mudah untuk diolah menjadi berbagai macam makanan, walaupun begitu rasa yang dihasilkan denga daging ayam ini memang sangatlah enak.
Resep Ayam Bumbu Rujak - contohnya kali ini admin akan memberikan resep ayam bakar yang mungkin anda pernah memakannya, biasanya kan ayam bakar selalu identik dengan bumbu kecap manis, kalo yang satu ini kita akan mencobanya dengan Bumbu Rujak yang pedas, ingin tahu selengkapnya? berikut silahkan disimak resepnya dibawah ini :
Resep Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Enak
Bahan Ayam Bakar Bumbu Rujak Enak:
- 1 ekor ayam kampung
- 700 ml santan dari 1 butir kelapa
- 2 batang serai
- 3 lembar daun jeruk
- 3 cm jahe
- 1 sdm air jeruk nipis
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Ayam Bakar Bumbu Rujak Enak:
- 2 sdm gula merah
- 1 tomat merah ukuran sedang
- 1 cm kunyit
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 10 buah cabai merah
- 1/2 sdt merica
- 1 1/2 sdt garam
Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Enak:
- Bersihkan ayam, bisa Anda potong sesuai selera atau utuh. Jika Anda memilih utuh, keluarkan bagian jeroannya, buang bagian kepala dan ceker. Lumuri dengan air jeruk nipis.
- Bakar ayam dengan api sedang hingga setengah matang, angkat sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, jahe dan daun jeruk. Aduk-aduk sebentar.
- Tuang santan, aduk perlahan hingga santan mendidih.
- Masukkan ayam, masak hingga bumbu meresap dan ayam lunak. Sesekali balik ayam agar bumbunya rata.
- Bakar kembali ayam di atas bara dengan api sedang. Bolak-balik agar ayam matang merata. Sesekali oles dengan sisa bumbu.
- Hidangkan ayam dengan nasi hangat dan lalapan.
Demikian informasi terbaru seputar Resep Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Enak, semoga artikel diatas dapat bermanfaat buat anda sekalian. jadikan ini sebagai inspirasi untuk anda memasak. dan jangan lewatkan juga artikel menarik lainnya mengenai :